Borůvkové koláče | Mini borůvkové koláče

Tyto borůvkové koláče ve tvaru srdce jsou tak snadné na přípravu a chutnají ÚŽASNĚ! Jsou vyrobeny z mraženého koláčového těsta a džemu a jejich příprava je až směšně jednoduchá!

SOUVISEJÍCÍ:

Blueberry Hand Pie

Použili jste někdy v obchodě koupený mražený koláčový korpus na něco jiného než… no, na koláč? Protože já vím, že před těmito borůvkovými koláči na ruce jsem to nikdy neudělala. Částečně jsem byla trochu nervózní, když jsem koláčovou kůrku vyndala z hliníkového talíře, ve kterém přišla, že ztratí všechnu svou kouzelnou kůrku a rozpadne se na kousky.

Zním jako začínající pekařka? Protože opravdu jsem… takže jsem byla nadmíru šťastná, když jsem koláčovou kůrku položila na pult a byla… počkejte si… jako normální koláčová kůrka! Až na to, že jsem ho nemusela dělat sama. Což je u mě vždycky obrovský bonus!

Já vím, já vím. V dokonalém světě bych si koláčovou kůrku udělala sama. Vsadím se, že tyhle mini borůvkové koláče by byly takooooooooo úžasné s koláčovou kůrkou od nuly! Chci říct, že s kupovanou koláčovou kůrkou byly taky docela úžasné, ale domácí by je posunuly na úplně jinou úroveň.

Ale protože jsem zatím zaneprázdněná máma a sotva mám čas si vyčistit zuby, natož udělat domácí koláčovou kůrku, zůstávám u faktoru „snadné“ pro tyhle. Protože přiznejme si to, tyhle mini borůvkové koláče byly směšně jednoduché na výrobu!

Složení na mini borůvkové koláče:

Úplný recept k vytištění a fotonávod najdete na konci tohoto příspěvku (Přejít na recept), ale tady jsou základní informace o tom, co budete potřebovat:

• Dvě 9″ předpřipravené mražené koláčové krusty
• Boruvkový džem
• 1 vejce
• Kráječ na sušenky ve tvaru srdce

A na polevu:

• Cukr moučka
• Mléko

Mražený koláčový korpus jsem nechala na lince asi hodinu rozmrazit. Nijak zvlášť jsem to neměřila, ale netrvalo to dlouho.

Můžeš použít i více džemu, než kolik ukazuji na fotografiích. Nejhorší, co se může stát, je, že džem začne vytékat z okrajů. A je mi líto, ale horká, bublající, vytékající marmeláda na koláčovém korpusu není v žádném případě špatná věc!

Když jsem je sundala ze silikonové podložky na pečení, srdíčka vypadala trochu obyčejně. Prostě volaly po polevě. Já vím, na borůvkový koláč se obvykle poleva nedává (nebo možná ano?), ale potřebovaly něco…

Takže jsem rychle ušlehala dávku snadné polevy z moučkového cukru a pokapala ji a panečku, zamilovala jsem se.

Ty byly úžasné. Tak vynikající! Trochu jako koláč, ale také trochu jako sušenka.

Můžu udělat mini koláče na ruce s jinými bobulemi?

Ano! Můžeš na ně použít jakoukoli příchuť džemu nebo koláčové náplně, kterou máš ráda. Někdo mini třešňové koláčové srdíčko? Ano, prosím!

Tady je několik návrhů náplní, které můžete použít:

• jahodový džem
• malinový džem
• meruňkový džem
• višňová koláčová náplň
• jablečná koláčová náplň

Mini borůvkové koláče recept

Jen 5 jednoduchých surovin, můžete připravit dávku těchto lahodných mini borůvkových koláčů za něco málo přes půl hodiny!

Vytisknout recept

5 ze 7 hlasů

Blueberry Hand Pies

Tyto borůvkové koláče ve tvaru srdce jsou tak snadné a chutnají ÚŽASNĚ!

Doba přípravy10 minut

Doba vaření25 minut

Doba rozmrazování1 hodina

Celková doba1 hodina 35 minut

Kurz:

Klíčové slovo: Snadný, Srdíčko, Mini

Porce: Snadný, Srdíčko, Srdíčko

Kuchyňský dort

Kalorie: 10 koláčů do ruky

Kalorie: 1:

Autor: Václav Křížek, M: Debbie Chapman

Náklady: 5 dolarů

Vybavení

• Kráječ na sušenky (3″)
• Váleček

Složení

Na mini borůvkové koláče: 1:

• 1/2 hrnku moučkového cukru vrchovatě
• 2 lžíce mléka

Návod

Pro mini borůvkové koláče:

• Koláče nechte na lince asi 20 minut rozmrazit. Předehřejte troubu na 350F. Vyložte plech silikonovou podložkou na pečení nebo pergamenovým papírem.
  
• Vyjměte rozmražené koláčové korpusy z formy a opatrně je položte na pult. Pomocí válečku je jemně zplošti (ale nerozvaluj je na tenko).
  
• Pomocí vykrajovátka ve tvaru srdce vykroj z každého koláčového korpusu 10 srdíček.
  
• Polovinu srdíček polož na silikonovou podložku na pečení. Druhou polovinu odložte stranou.
  
• Do středu každého srdce přidej velkou lžíci borůvkového džemu.
  
• Vejce rozšlehej a přidej do něj malou kapku vody. Prstem (nebo malým štětečkem) rozetři vajíčko po okrajích tvaru koláčového srdce tak, aby zcela pokrylo celou odkrytou kůrku kolem džemu.
  
• Na džem polož další srdce a jemně ho prsty přitlač, abys ho zarovnala a začala uzavírat.
  
• Vidličkou přitlačte okraje tvaru srdce, aby se vše utěsnilo.
  
• Na každé ze srdcí naneste vaječnou směs. Pomůže jim to při pečení získat tu nádhernou zlatohnědou barvu.
  
• Poté je peč při 350F 20 až 30 minut, dokud nejsou zlatohnědé. Moje byly hotové asi po 23 minutách, takže je po 20 minutách sledujte.
  

Pro polevu:

• Přidejte moučkový cukr do mísy a pomalu vmíchejte mléko, dokud nebude mít hladkou, mírně řídkou konzistenci.
  
• Na ještě teplé koláče ve tvaru srdce naneste polevu.
  

Když můj manžel přišel domů z práce a uviděl tyto mini borůvkové koláčky na ruce ležet na lince, s čerstvou polevou z moučkového cukru táhnoucí se po okrajích, omdlel. Ještě nikdy jsem ho neviděla tak okouzleného dezertem.

Dobrovolně je bezlepkový a nikdy nepodvádí, ale přísahám, že jsem viděla, jak se v něm rodí nějaký vnitřní zmatek, jako by pochyboval, jestli jíst jen. jedno. sousto. ho vrátí zpět.

A kdyby tě to zajímalo. Ne. Můj manžel odolal a svou bezlepkovou dietu nepodváděl. Ale tohle bylo nejblíže tomu, aby podlehl! Mmmmm…

Tento příspěvek byl původně zveřejněn 28. ledna 2016.

Tady je několik dalších vynikajících receptů na koláče do ruky:

Mini jablečné koláče do ruky

S’mores Pie Pops

Mini dýňové koláče do ruky

Sváteční pekanové koláče do ruky

.