Articles

Slow Cooker Smothered Chicken Burritos

On august 27, 2021 by

Dele er at tage vare på hinanden!

9.2Kshares
  • Pinterest
  • Twitter
  • Yummly

Slow Cooker Smothered Chicken Burritos er super nemme. Mørt saftig salsa kylling toppet med ost og dit yndlingsfyld, og du er i den mexicanske madhimmel.

Disse Slow cooker smothered chicken burritos er super nemme at lave og har så mange lag af smag. Jeg plejer at lave en taco bar-lignende indstilling, så alle kan vælge deres egne toppings. Hvilket altid er den foretrukne metode omkring vores hus. Alle synes at kunne lide noget forskelligt.

Mexicansk mad er min all-time favoritmad, jeg kunne bogstaveligt talt spise det hver dag. Disse burritos er fyldt med mørt strimlet kylling og toppet med en krydret chilisauce. Servér disse med mexicanske ris eller endda mine Cilantro Lime Garlic Rice. Dette er helt sikkert familie testet og godkendt, du er nødt til at prøve denne opskrift, dine maver vil takke dig.

Hvad er en smothered eller våd burrito?

En smothered burrito er en meltortilla fyldt med kød efter eget valg. Dækket med en rød enchilada- eller chili-sovssauce og smeltet ost. Toppet med alle dine foretrukne toppings.

Denne chili-sovssauce er super nem at lave og kræver kun få ingredienser. Den bliver dejligt tyk og er den perfekte sauce til at hælde på din burrito.

Kan man fryse burritos ned?

Ja, det kan du helt sikkert! Denne opskrift giver 8 burritos, nogle gange laver jeg kun 1/2 af opskriften og fryser de andre fire ned for at få en nem aftensmad. Jeg lægger dem bare i en beholder, der kan fryses ned, dækker dem med saucen, dækker med folie og fryser dem ned. Tø dem op i køleskabet natten over tilføje ost og bage ved 350 grader i 30-40 minutter eller indtil de er gennemvarme.

Og pak hver burrito ind i plastfolie og læg den i en ziplock frysepose. Fordel saucen i individuelle portioner i ziplock fryseposer og frys den ned. Tag en burrito og en saucepakke ud, tø op natten over i køleskabet eller i mikrobølgeovnen. Læg burrito, sauce og ost på en tallerken, og varm den op, indtil den er boblende.

Leder du efter flere mexicanske opskrifter at prøve?

  • Green Chili Chicken Enchiladas
  • Mexikansk pizza
  • Chipotle Lime Flank Steak Tacos
  • Slow Cooker Cheesy Chicken Burrito
  • Slow Cooker Beef Short Rib Tacos

Sørg for at Følge mig på FACEBOOK, INSTAGRAM, PINTEREST FOR ALLE MINE SENESTE OPSKRIFTER.

Forberedelsestid15 minutter
Kogetid3 timer 15 minutter
Samlet tid3 timer 30 minutter

Ingredienser

  • 2 lbs udbenede hudløse kyllingebryster
  • 1 kop salsa
  • 1 (7 ounce) kan grønne chilier
  • 1 (14.5 ounce) kan ternede tomater, drænet
  • 2 teskefulde chilipulver
  • 2 teskefulde hvidløgspulver
  • 2 teskefulde løgpulver
  • 2 teskefulde røget paprika
  • 1 teskefuld spidskommen
  • 1 teskefuld salt
  • 1/2 kop hakket koriander
  • 8 (10 tommer) mel tortillas
  • 3 kopper revet ost (jeg bruger pepper jack og cheddar)

Til chili-sovsen

  • 1/4 kop smør
  • 1/4 kop mel til alle formål
  • 1 teskefuld salt
  • 1 teskefuld hvidløgspulver
  • 2 teskefulde spidskommen
  • 1/2 teskefuld tørret oregano
  • 2 spiseskefulde chilipulver
  • 2 kopper oksebouillon

Instruktioner

  1. Tilsæt kylling, salsa, grønne chilier, tomater, chilipulver, hvidløgspulver, løgpulver, røget paprika, spidskommen og salt. Kog på høj varme i 2-3 timer eller på lav varme i 5-6 timer.
  2. Skrap kyllingen i slow cookeren, og lad den simre i saften yderligere 10-15 minutter. Drys koriander på toppen.
  3. Varme en stor stegepande op ved middelvarme, og smelt smørret, tilsæt melet, og pisk, indtil det er blandet. Tilsæt salt og krydderier, og rør, indtil det er blandet. Pisk oksebouillon i, og lad det simre i ca. et minut, indtil det bliver tykkere. Fjern fra varmen, og sæt til side.
  4. Scoop 1/2 kop kyllingeblanding i midten af meltortillaen. Tilsæt 2-3 spiseskefulde ost. Fold siderne ind, og rul tortillaen til en burrito. Læg den i et bagefad på 9 x 13. Gentag processen.
  5. Overvarm ovnen til 350 grader
  6. Overst på burritosene kommes chilisauce. Top med den resterende ost. Bag 15-18 minutter, eller indtil osten er smeltet.
  7. Servér burritos, og top dem med et valg af toppings.

Næringsindholdsoplysninger

Rendemål

8

Portionsstørrelse

1
Mængde pr. PortionKalorier 658Total fedt 29gMættet fedt 14gTransfedt 1gUumættet fedt 12gKolesterol 154mgNatrium 1799mgKulhydrater 45gFibre 4gSukker 3gProtein 54g

Næringsanvisning: Alle oplysninger på dette websted er kun beregnet til oplysningsformål. Jeg er ikke certificeret ernæringsekspert, og alle ernæringsmæssige oplysninger, der deles på butteryourbiscuit.com, bør kun bruges som en generel vejledning.

Har du lavet denne opskrift?

Lad venligst en kommentar på bloggen eller del et billede på Instagram

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret.