8 Peligros De Una Dieta Sin Grasa

Nuestra ascendencia de cazadores-recolectores nos da una pista de que las dietas sin grasa no están hechas para nosotros. Antes de que la agricultura se impusiera, la dieta humana era alta en grasas naturales y baja en carbohidratos. Lo contrario de lo que mucha gente come hoy en día.

Hay varios grupos pequeños de cazadores-recolectores incluso hoy en día, que siguen comiendo lo mismo que nuestros antepasados. Es interesante que estas personas tienden a ser delgadas, fuertes y relativamente libres de enfermedades – todo a pesar de una dieta alta en grasas.

¿Te has dejado llevar por la locura de las dietas sin grasas? He aquí algunos de los peligros.

1 Desnutrición

Cuando los alimentos se convierten en «alimentos dietéticos sin grasa» o «bajos en grasa», no sólo se elimina la grasa.

Toma la leche o el queso, por ejemplo. Cuando se elimina la grasa, también se eliminan las vitaminas liposolubles. Necesitas comer grasa para obtener estos nutrientes. Aunque tomes suplementos, no se van a absorber bien sin la grasa.

Muchas personas a las que no les faltan calorías, están desnutridas porque tienen una multitud de deficiencias causadas por comer poca grasa.

2 Metabolismo reducido

Ciertas grasas como el omega 3, son necesarias para un metabolismo saludable. Y si no obtienes suficiente, tu metabolismo se ralentiza, te sientes lento y en algún momento pasas al número 3 de esta lista.

Obesidad

En muchas personas que desarrollan un metabolismo lento sufrirán un aumento de peso como resultado.

¡Quién iba a pensar que una dieta libre de grasas puede conducir eventualmente a un aumento de peso!

El problema añadido aquí es que una dieta libre de grasas conduce inevitablemente a un aumento del consumo de carbohidratos. El exceso de carbohidratos se convierte fácilmente en grasa corporal, de hecho lo hacen mucho, mucho más fácilmente que la grasa dietética.

Piel seca

Sin las grasas saludables adecuadas en su dieta no puede tener una piel sana, suave y brillante.

Su piel debe estar hidratada naturalmente con los aceites que produce. Sólo puede hacerlo si dispone de grasas de buena calidad procedentes de su dieta.

Aumento del apetito

Si su cuerpo no recibe lo que necesita en términos de grasas saludables y vitaminas, no va a dejar de necesitarlas.

Su cuerpo sabe cuándo le faltan materias primas, por lo que en un intento de conseguirlas puede aumentar su apetito. Tu cuerpo «espera» que le des lo que necesita.

A menudo, el deseo de comer alimentos grasos proviene de una deficiencia de grasas saludables.

Aumento del riesgo de diabetes

Las dietas bajas en grasa y sin grasa acaban siendo dietas altas en carbohidratos y azúcar, porque la grasa tiene que ser sustituida por algo.

La fisiología humana no está preparada para soportar una dieta alta en carbohidratos, por lo que las enfermedades suelen ser el resultado de seguirla a largo plazo, a menudo en forma de diabetes, enfermedades cardíacas y demencia.

La diabetes se agrava cada vez más si no se frena la dieta cargada de carbohidratos comiendo más grasas saludables.

Disminución del tamaño del cerebro

Durante los últimos 100 años el tamaño del cerebro humano se ha reducido en los países occidentales

Se cree que esto es el resultado de la falta de grasas saludables en la dieta. Si observamos el peso seco del cerebro, entre el 70 y el 80% es grasa, lo que significa que la grasa es realmente importante para un cerebro sano.

Problemas psicológicos

Un efecto secundario de no tener las materias primas adecuadas para construir y mantener un cerebro sano es el empobrecimiento de su función.

Esto se manifiesta en forma de ansiedad, depresión y otros problemas de salud mental. Esto se ve agravado por una deficiencia de las vitaminas solubles en grasa, que también resulta para las dietas bajas en grasa y sin grasa.

Si usted está tomando antidepresivos y no hacer progresos, tal vez usted necesita tener una mirada a su dieta.

Dieta sin grasa

Las dietas bajas en grasa y sin grasa no son simplemente una cosa normal para un ser humano a comer, lo que significa que no puede ser saludable si comer uno.

Dicho esto, tampoco es saludable una dieta alta en grasas no naturales, como las grasas vegetales alteradas, por ejemplo, la margarina y los alimentos fritos.

Para estar sano se necesita un suministro regular de grasas naturales saludables como el omega 3 (que se encuentra en el pescado azul y las semillas de lino) y las grasas saturadas (que se encuentran en los productos animales y el aceite de coco).

La grasa es una de las claves de la salud y del peso corporal ideal.

Dedico una sesión entera dentro de Uber Slim a educar a mis clientes sobre la grasa. Es difícil de tragar al principio, después de años de tenerle miedo (como resultado de las dietas). Pero una vez que se ha explicado completamente, comienza a tener sentido incluir más y más de ella en su dieta – esto es excelente, porque los alimentos altos en grasa son excelentes para comer!

No dude en ponerse en contacto con cualquier pregunta o le gustaría que ampliara cualquiera de estas áreas.

Que tenga una gran semana.

Dra. Julie

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