Dynamite Shrimp

Dynamite Shrimp, joka on valmistettu mausteisessa majoneesikastikkeessa päällystetyistä paistetuista katkaravuista, on TÄYDELLINEN resepti alkupalaksi tai pääruoaksi!

Lisäämme reseptikirjaamme jälleen yhden aasialaisen katkarapuruoan suosikkiemme Bang Bang Shrimpin, Shrimp Tempuran ja Easy Shrimp Stir-Fry:n ohella!

DYNAMITE SHRIMP

Dynamite Shrimp on yksi suosikeistani tilatessamme japanilaisessa ravintolassa, yleensä lisukkeena tai alkupalana. Se on yllättävän helppo tehdä ihan kotona! Nämä katkaravut siistitään jauhoissa ja sitten taikinassa, sitten paistetaan ja päällystetään mausteisella majoneesikastikkeella.

Voit tarjoilla dynamiittikatkarapuja muutaman muun suosikkini kanssa, kuten munakääryleiden, potstickereiden, Crab Rangoonin tai Sweet and Sour -kastikkeen kera!

KUIN Kauanko dynamiittikatkaravut säilyvät?

Tämä kotitekoisten katkarapujen resepti säilyy jääkaapissa 3-4 vuorokautta. Ole varovainen, ettet kypsennä katkarapuja liikaa, kun lämmität niitä uudelleen.

Koska tämä on friteerattua ruokaa, joka on heitetty kastikkeeseen, katkaravut ovat läpimärkiä ja kastike on imeytynyt panerointiin. Lämmittääksesi katkaravut kunnolla uudelleen sinun tulisi laittaa ne leivänpaahtimeen rapeiksi ja tehdä sen jälkeen lisämäärän kuorrutetta.

Katkaravuista tulee öljyisempiä majoneesiin liotetun kastikkeen takia, mutta rapean rakenteen pitäisi suurimmaksi osaksi palautua.

KANNATTAISITKO JÄÄHDYTTÄÄ DYNAAMIITTISIÄ Katkarapuja?

En suosittele pakastamaan dynamiittikatkarapuja, koska kypsennetyillä katkaravuilla on taipumus muuttua silloin kumimaisiksi.

Jos haluat valmistaa tämän reseptin etukäteen, voit sekoittaa jauhot keskenään ja sulkea ne tiiviisti muovipussiin sekä vatkata kastikkeen yhteen ja säilyttää sitä jääkaapissa. Sitten sinun ei tarvitse tehdä muuta kuin sirotella ja paistaa katkaravut, kun olet valmis!

Miten valmistat BANG BANG -KASTIKKEEN

• 1 kuppi majoneesia
• 1 ruokalusikallinen sokeria
• 1 ruokalusikallinen srirachaa

1. Vispilöi hyvin, kunnes se on sekoittunut toisiinsa, ja laita se jääkaappiin vähintään yhdeksi tunniksi.

Bang Bang -kastike valmistetaan vain kolmesta ainesosasta, joten se on luultavasti tämän ruoan helpoin osa. Vispaa vain sokeri, sriracha ja majoneesi yhteen, kunnes se on hyvin yhdistetty, ja laita jääkaappiin. Voit tarjoilla tämän ruokalajin myös ylimääräisillä kulhoilla kastiketta.

MITÄ EROA ON Katkaravun ja katkaravun välillä?

Teknisesti katkaravulla ja katkaravulla on erilainen määrä kynsiä ja hieman erilainen vartalon muoto. Mutta ruoanlaittoa ajatellen eroa ei oikeastaan ole, ja voit käyttää kumpaakin tällaiseen reseptiin.

LISÄKSI KIINALAISEN RUOAN LEMMIKKEJÄ

• Kanaa Lo Mein
• Klassinen kiinalainen Chow Mein
• Panda Expressin appelsiinikana. (Copycat)
• Helppo Mongolian Beef
• General Tso’s Chicken
• Helppo Bourbon Chicken
• Helppo Sesam Chicken

VINKKEJÄ DYNAAMIITTISEN SHRIMPIN TEKEMISEEN

• Lisää kastikkeeseen lisää aineksia, kuten valkosipulihippuja, tai lisää cayennepippuria jauhojen joukkoon saadaksesi lisää tulisuutta.
• Lisää tätä höyrytetyn riisin päälle katkarapukulhon lounaaksi tai illalliseksi!
• Koristele hienonnetulla ruohosipulilla tai kuutioidulla vihreällä sipulilla esittelyä varten.
• Lisää muutama ruokalusikallinen panko-leivänmuruja jauhojen joukkoon saadaksesi lisää rapeutta.
• Valmistu tästä kastikkeesta 1/2 kupillista majoneesia ja 1/2 kupillista paseerattua avokadoa lisätäksesi terveellisiä aineksia kastikettaan.
• Jos sinulla ei ole srirachaa, voit kokeilla lisätä sen sijaan tulista kastiketta, vaikka maku onkin hieman erilainen.
• Tarjoile katkaravut makean chilikastikkeen kanssa, sillä makeus auttaa vähentämään tulisuutta niille, jotka eivät pidä mausteisesta ruoasta.

Kaikki kuvat ja teksti © for Illallinen, sitten jälkiruoka.

Tallenna

.