No Bake Cookies

Nämä suklaa maapähkinävoi no bake -keksit vievät vain muutaman minuutin, ja ne ovat pureskeltavia ja unenomaisia! Ne on valmistettu kaurasta, kaakaojauheesta ja maapähkinävoista, jotka takaavat täydellisen maun ja rakenteen.

Tuntuu siltä, että tarvitset keksin, vaikka juuri nyt? Minusta tuntuu samalta 99 % ajasta. Vaikka monet reseptini ovat helppoja ja nopeita tehdä, tätä reseptiä helpommaksi se ei tule. Joten aina kun tunnet itsesi laiskaksi ja kaipaat jotain makeaa, tee näitä suklaakeksejä, joita ei tarvitse leipoa. Niissä on keksin muoto, mutta ne ovat pikemminkin välipala, jossa on pureskeltava, tahmea rakenne ja maapähkinävoin ja suklaan maku – kaikkea hyvää. Niitä on vaarallista pitää mukana, varsinkin jos työskentelet kotoa käsin.

Pyörökauraa vai pikakauraa?

Olen kokeillut näitä no bake -kaurakeksejä sekä vanhanaikaisella/pyörökauralla että pikakauralla, ja suosittelen lämpimästi pikakauran käyttöä. Ne ovat pienempiä ja hienompia ja antavat kekseille parhaan rakenteen. Kaurahiutaleita voi käyttää, mutta niistä tulee rapeita ja vaikeampia pureskella. Jos sinulla ei ole muuta kaurahiutaleita, voit helposti valmistaa pikakauraa käsittelemällä niitä muutaman kerran tehosekoittimessa, kunnes ne on jauhettu karkeaksi (ei hienoksi). Varmista, ettet käytä pikakauraa tähän reseptiin.

How to Make No Bake Cookies

No Bake Cookies ovat hyvin yksinkertaisia, nopeita ja helppoja tehdä. Sinun tarvitsee vain sekoittaa muutama ainesosa keskenään kattilassa ja antaa kiehua minuutin tai kaksi, ottaa sitten pois liedeltä ja lisätä maapähkinävoi ja vaniljauute. Laita toiseen kulhoon kaura ja kaada sitten suklaa-pähkinävoi-seos kauran päälle ja sekoita sekaisin. Jos seos on tässä vaiheessa pehmeää, kekseistä tulee litteitä. Jos haluat niistä paksuja, jätä seos huoneenlämpöön muutamaksi minuutiksi, kunnes se hieman sakenee, ja muotoile ne haluamallasi tavalla. Seos on aluksi superkiiltävää, mutta se alkaa menettää kiiltoaan, kun keksit jähmettyvät.

Säilytä keksit jääkaapissa

Keksit ovat liian pehmeitä huoneenlämmössä, joten säilytä niitä jääkaapissa jopa viikon ajan. Syö ne suoraan jääkaapista, tai jos pidät niistä pehmeämpinä, jätä ne huoneenlämpöön muutamaksi minuutiksi.

Myös nopeita No Bake -herkkuja:

• Rocky Road
• Suklaa maapähkinävoipatukat
• Suklaasalami
• Hämmästyttävät suklaakeksineliöt maapähkinävoi-ganassella
• Suklaa Kokonaisaika: 10 min
  YIELD: 10 min
  YIELD: 10 min
  YIELD: 10 min
  YIELD: 10 min: 24 keksiä
  Ainesosat

  • 1 ja 1/2 kuppia (300 g) tomusokeria
  • 1/2 kuppi maitoa ,täysi tai rasvaton
  • 1/2 kupillista (1 tikku/115 g) suolatonta voita
  • 1/4 kupillista (25 g) makeuttamatonta kaakaojauhetta
  • ripaus suolaa
  • 2 teelusikallista vaniljauutetta
  • 2/3 kupillista (170 g) kermaa maapähkinävoita (ei luonnollista)
  • 3 kuppia pikakauraa (gf-versiossa käytä gf-kauraa)
  OHJEET

  1. Vuoraa 2 pellillistä leivinpaperilla. Aseta sivuun.
  2. Keskikokoisessa kattilassa sekoita sokeri, maito, voi, kaakaojauhe ja suola keskilämmöllä, kunnes voi on sulanut. Kuumenna kiehuvaksi ja anna kiehua 1 minuutti, ota sitten pois liedeltä. Lisää vaniljauute ja maapähkinävoi ja sekoita, kunnes ne ovat yhdistyneet. Laita kaura suureen kulhoon ja kaada maapähkinävoiseos kauran päälle ja sekoita, kunnes seos on yhdistetty.
  3. Pudota keksejä lusikalla tai jäätelökauhalla (käytän tätä kokoa suurimpaan osaan kekseistäni) valmistetuille leivinpohjille. Jos keksit ovat litteitä ja haluat niistä paksuja, anna seoksen jäähtyä hieman. Litistä tai muotoile kekseiksi, jos haluat. Jäähdytä, kunnes ne ovat kiinteitä. Säilytä keksejä jääkaapissa jopa viikon ajan.