Pollo Asada Tacos

Pollo Asada Tacos – Délicieux tacos de poulet mariné à la mexicaine authentique grillé à la perfection sur le barbecue et garni d’une salsa verde à l’avocat, oignon, coriandre et radis.

Ingrédients dont vous avez besoin pour préparer la marinade Pollo Asada :

• 1 lb. poitrines ou cuisses de poulet
• 2 c. à soupe d’huile
• 3 c. à soupe de vinaigre de vin rouge
• 3 c. à soupe de jus de lime
• 1/4 tasse de jus d’orange
• 1/4 tasse d’eau
• 1 gousse d’ail, émincées
• 1 c. à thé de poivre noir
• 1 c. à thé de sel
• 1 c. à thé de cumin
• 1 c. à thé de poudre de chili
• 1 c. à thé d’origan séché
• 1/4 de tasse de coriandre, sans les tiges
• 12 tortillas de maïs « tacos de rue »
• nourrures facultatives :
• salsa verde d’avocat<cliquez pour la recette
• radis tranchés
• oignon haché
• cilantro hachée

Outils dont vous avez besoin pour cette recette :

• Tasses à mesurer + cuillères
• Planche à découper
• Couteau de chef

Comment faire d’authentiques tacos mexicains au pollo asada :

Faire la marinade : Combiner l’huile, le vinaigre de vin rouge, le jus de citron vert, le jus d’orange, l’eau, l’ail, le sel, le poivre, le cumin, la poudre de chili, l’origan et la coriandre dans un grand bol.

Ajouter le poulet dans le bol de marinade et placer au réfrigérateur pendant au moins 4 heures ou toute la nuit.

Chauffez votre barbecue à feu moyen. Faites griller le poulet sur le barbecue pendant environ 5 minutes avec le couvercle du barbecue fermé. Retournez le poulet et faites-le cuire pendant encore 5 minutes. Le poulet devrait avoir de belles marques de gril des deux côtés et sera cuit de bout en bout.

Transférer le poulet sur une planche à découper et le couper en morceaux de la taille d’une bouchée.

Réchauffez vos tortillas de maïs sur le barbecue pendant environ 30 secondes à 1 minute de chaque côté.

Servez vos tacos avec la salsa verde d’avocat, les radis tranchés, la coriandre et l’oignon. Appréciez !

Si vous avez apprécié cette recette, voici quelques-uns de mes plats mexicains préférés :

• Enchiladas de poulet au chili vert
• Enchiladas de poulet râpé à cuisson lente
• Tacos de bœuf croustillant au chipotle

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• Haricots frits mexicains authentiques

Tacos de Pollo Asada

Amanda. Cuisine & Styles

Cours Principal

Cuisine Mexicain

Portions 12 tacos

Ingrédients

Ingrédients :

• 1 lb. poitrines ou cuisses de poulet
• 2 c. à table d’huile
• 3 c. à table de vinaigre de vin rouge
• 3 c. à table de jus de lime
• 1/4 tasse de jus d’orange
• 1/4 tasse d’eau
• 1 gousse d’ail émincée
• 1 c. à thé de poivre noir

.

• 1 c. à thé de sel
• 1 c. à thé de cumin
• 1 c. à thé de poudre de chili
• 1 c. à thé d’origan séché
• 1/4 de tasse de coriandre sans les tiges
• 12 tortillas de maïs de type « tacos de rue »

Nourritures facultatives :

• salsa verde d’avocat
• radis tranchés
• oignon haché
• cilantro hachée

Instructions

Directions:

• Faire la marinade : Combiner l’huile, le vinaigre de vin rouge, le jus de lime, le jus d’orange, l’eau, l’ail, le sel, le poivre, le cumin, la poudre de chili, l’origan et la coriandre dans un grand bol.
• Ajouter le poulet dans le bol de marinade et placer au réfrigérateur pendant au moins 4 heures ou toute la nuit.
• Chauffer votre barbecue à feu moyen. Faites griller le poulet sur le barbecue pendant environ 5 minutes avec le couvercle du barbecue fermé. Retournez le poulet et faites-le cuire pendant encore 5 minutes. Le poulet devrait avoir de belles marques de gril des deux côtés et sera cuit à cœur.
• Transférer le poulet sur une planche à découper et le hacher en morceaux de la taille d’une bouchée.
• Réchauffer vos tortillas de maïs sur le barbecue pendant environ 30 secondes à 1 minute de chaque côté.
• Servir vos tacos avec de la salsa verde d’avocat, des radis tranchés, de la coriandre et de l’oignon. Bon appétit!

Mot clé tacos au poulet, tacos