Tartes à la main aux myrtilles | Mini tartes aux myrtilles

Ces tartes à la main aux myrtilles en forme de cœur sont si faciles à faire et elles ont un goût AMAZING ! Faites avec de la pâte à tarte congelée et de la confiture, elles sont aussi ridiculement simples à faire!

RELATED : Mini tartes aux pommes

Tartes à la main aux myrtilles

Avez-vous déjà utilisé une pâte à tarte congelée achetée en magasin pour autre chose que… eh bien, une tarte ? Parce que je sais qu’avant ces tartes à la main aux myrtilles, je ne l’avais jamais fait. Une partie de moi était un peu nerveuse lorsque j’ai soulevé la croûte de tarte hors de l’assiette à tarte en aluminium dans laquelle elle est venue, qu’elle perde toute sa croustillance magique et s’effrite en morceaux.

Est-ce que j’ai l’air d’une boulangère novice ? Parce que je le suis vraiment… alors j’étais plus qu’heureuse quand j’ai posé la pâte à tarte sur le comptoir et qu’elle était… attendez de voir… exactement comme une pâte à tarte ordinaire ! Sauf que je n’ai pas eu à la faire moi-même. Ce qui est toujours un énorme bonus dans mes livres!

Je sais, je sais. Dans un monde parfait, j’aurais fait ma propre croûte de tarte. Je parie que ces mini-tartes aux myrtilles seraient siooooooooooo incroyables avec une pâte à tarte de zéro ! Je veux dire, ils étaient assez impressionnants avec de la pâte à tarte achetée en magasin aussi, mais le fait maison les amènerait à un tout autre niveau.

Mais pour l’instant, puisque je suis une maman occupée et que j’ai à peine le temps de me brosser les dents, sans parler de faire des croûtes à tarte maison, je m’en tiens au facteur  » facile  » pour ceux-ci. Parce que, avouons-le, ces mini-tartes aux myrtilles étaient ridiculement simples à faire !

Ingrédients pour les mini-tartes aux bleuets :

La recette complète, imprimable et le tutoriel photo se trouvent au bas de ce billet (Sauter à la recette), mais voici l’essentiel de ce dont vous avez besoin :

• Deux croûtes à tarte congelées de 9″
• Confiture de myrtilles
• 1 œuf
• Découpoir en forme de cœur

Et pour le glaçage :

• Sucre glace
• Lait

J’ai laissé la pâte à tarte congelée sur le comptoir pour décongeler pendant environ une heure. Je n’ai pas vraiment chronométré, mais cela n’a pas pris beaucoup de temps.

Vous pouvez utiliser encore plus de confiture que ce que je montre sur les photos. Le pire qui puisse arriver est que la confiture commence à suinter sur les bords. Et je suis désolé, mais de la confiture chaude, bouillonnante et suintante sur une pâte à tarte n’est en aucun cas une mauvaise chose !

Lorsque je les ai retirés du tapis de cuisson en silicone, les cœurs avaient l’air un peu ordinaires. Ils ne demandaient qu’à être glacés. Je sais, vous ne mettez généralement pas de glaçage sur une tarte aux myrtilles (ou peut-être que vous le faites ?), mais ils avaient besoin de quelque chose…

Alors j’ai préparé rapidement un lot de glaçage facile au sucre glace et je l’ai arrosé sur le dessus, et oh mon mot, je suis tombée en amour.

C’était amaaaaaazing. Tellement délicieux ! Un peu comme une tarte, mais aussi un peu comme un biscuit.

Peut-on faire des mini-tartes à la main avec d’autres baies ?

Oui ! Vous pouvez utiliser n’importe quelle saveur de confiture ou de garniture de tarte que vous aimez pour celles-ci. Des mini-cœurs de tarte aux cerises, quelqu’un ? Oui, s’il vous plaît !

Voici quelques suggestions de garnitures que vous pouvez utiliser :

• confiture de fraises
• confiture de framboises
• confiture d’abricots
• remplissage de tartes aux cerises
• remplissage de tartes aux pommes

Recette de mini-tartes aux myrtilles

Avec seulement 5 ingrédients simples, vous pouvez préparer une fournée de ces délicieuses mini-tartes aux myrtilles en un peu plus d’une demi-heure !

Imprimer la recette

5 sur 7 votes

Tartes à la main aux myrtilles

Ces tartes à la main aux myrtilles en forme de cœur sont si faciles à faire et elles ont un goût INCROYABLE !

Temps de préparation10 mins

Temps de cuisson25 mins

Temps de décongélation1 hr

Temps total1 hr 35 mins

Cours : Dessert

Cuisine : Américain

Mot clé : facile, coeur, mini

Portion : 10 tartes à la main

Calories : 164kcal

Auteur : Debbie Chapman

Coût : 5 $

Équipement

• Découpoir à biscuits (3 po)
• Pointe à rouler

Ingrédients

Pour les mini-tartes aux bleuets :

• 2 croûtes à tarte congelées de 9 pouces
• 1/2 tasse de confiture de bleuets
• 1 œuf

Pour le glaçage :

• 1/2 tasse de sucre en poudre battu
• 2 cuillères à soupe de lait

Instructions

Pour les mini-tartes aux bleuets:

• Laisser les croûtes de tarte décongeler sur le comptoir pendant environ 20 minutes. Préchauffer le four à 350F. Tapisser une plaque à pâtisserie d’un tapis de cuisson en silicone ou de papier parchemin.
  
• Retirer les croûtes à tarte décongelées du moule et les placer soigneusement sur le comptoir. Utilisez un rouleau à pâtisserie pour les aplatir doucement (mais ne les roulez pas plus fin).
  
• À l’aide d’un emporte-pièce en forme de cœur, découpez 10 cœurs dans chaque pâte à tarte.
  
• Placez la moitié des cœurs sur le tapis de cuisson en silicone. Mettez l’autre moitié de côté.
  
• Ajouter une généreuse cuillère de confiture de myrtille au milieu de chaque cœur.
  
• Battre l’œuf et y ajouter une petite giclée d’eau. A l’aide de votre doigt (ou d’un petit pinceau), étalez l’œuf sur les bords de la forme de cœur de tarte de façon à recouvrir complètement toute la croûte exposée autour de la confiture.
  
• Placez un autre cœur sur la confiture et appuyez doucement avec vos doigts pour l’aligner et commencer à le sceller.
  
• Appuyez sur les bords de la forme du cœur avec une fourchette pour tout sceller.
  
• Balayez le mélange d’œufs sur chacun des cœurs. Cela aide à leur donner cette merveilleuse couleur dorée pendant qu’ils cuisent.
  
• Puis faites cuire au four à 350F pendant 20 à 30 minutes jusqu’à ce qu’ils soient dorés. Les miens étaient cuits à environ 23 minutes, alors gardez un œil sur eux après 20 minutes.
  

Pour le glaçage :

• Ajouter le sucre glace dans un bol, et incorporer lentement le lait jusqu’à obtenir une consistance lisse et légèrement liquide.
  
• Dégagez le glaçage sur les tartes en forme de cœur pendant qu’elles sont encore chaudes.
  

Lorsque mon mari est rentré du travail et qu’il a vu ces mini-tartes à la main aux myrtilles posées sur le comptoir, avec le coulis de sucre glace frais coulant sur les bords, il s’est pâmé. Je ne l’ai jamais vu aussi enchanté par un dessert.

Il est volontairement sans gluten et ne triche jamais, mais je vous jure que je pouvais voir une certaine agitation intérieure se préparer en lui, comme s’il se demandait si manger juste. une. bouchée. lui ferait reculer.

Et au cas où vous vous demanderiez. Non. Mon mari a résisté et il n’a pas triché sur son régime sans gluten. Mais c’était le plus proche que je l’ai jamais vu de céder ! Mmmmm…

Ce billet a été initialement publié le 28 janvier 2016.

Voici quelques autres délicieuses recettes de tartes à la main :

Mini tartes à la main aux pommes

S’mores Pie Pops

Mini tartes à la citrouille

Tartes à la main aux noix de pécan pour les fêtes

.