Friss almás whiskey sour
On december 11, 2021 by adminAz almaszezon a nyakunkon van, és bár én bőségesen tudok almát enni, néha kell egy kis segítség 🙂 Ez a friss almás whiskey sour recept almapürét használ, bár lehetsz őrült, és helyettesítheted almalével vagy almaciderrel!
Túléltük a hálaadást!
Most már csak az október hátralévő részét kell átvészelnem, haha 🙂
Amilyen szeszélyes az időjárásunk, ez kicsit bonyolulttá teszi az események, házimunkák és az élet tervezését. Most pénteken bezárjuk a medencénket. PÉNTEKEN! Tavaly ilyenkor már szeptemberben bezártuk volna.
És ne is kezdjük a fűvel. Vagy annak hiányáról a medence telepítése után. Mindezek a tervek, hogy gyepet húzzunk le, és most rengeteg eső fog esni. Biztos vagyok benne, hogy a szomszédaim megértik 😉
Félretéve mindezt, itt az almaszezon! A szomszédaim már adtak nekünk almát, én pedig természetesen visszalapoztam a blog archívumában, és újra almavajat készítettem. Ennél a receptnél az összes almahéjat el kell távolítani. Nem akartam, hogy kárba vesszenek, ezért elkészítettem a saját házi almás szirupomat. Merész almaíz, ami tökéletes az őszi italokhoz!
Aztán el kellett gondolkodnom, mit készítsek a sziruppal. Itt jön képbe ez a friss almás whiskey sour! Almaszirup a friss alma egyensúlyával az italban; senkinek sem kell kitalálnia, hogy mi van ebben az italban 🙂 Úgy érzem, hogy az almalé vagy az almacider fantasztikusan működne itt, és tervezem, hogy most, hogy van egy kis almabor a hűtőmben hűtve 🙂
Mindegy, ki ne szeretné a friss almás desszerteket, ételeket és italokat?! Erről szól az ősz! Nem vagyunk a legőrültebb sütőtökrajongók, bár a palettánk egyre javul. De ha az őszre gondolok, akkor tényleg az alma jut eszembe!
A készülékeim persze kicsit gyengébbek. Ahogy a képeken is látható, ezen az almás whiskey souron határozottan látszanak az általam pürésített almák maradványai. Nem rossz dolog! Biztos, hogy csinos lesz tőle az ital 🙂 De én egy sima italra törekedtem. Ezért gondolom, hogy az almalé vagy az almabor tökéletes lenne ide. Milyen jó lenne! Frissen készült almalé a whiskey sourunkban?! Ha van egy jó turmixgéped vagy konyhai robotgéped, akkor ez nem lehet probléma 🙂
A friss almapürét le is szűrheted! De én az a különc vagyok, aki igazából szereti az igazán pépes italokat, így ez nekem nagyon bejött!
Táplálkozás
kalória
szénhidrát
Kattintson ide a teljes tápértékért, Exchange, and My Plate Info
A tökéletes őszi ital, ami felmelegít!
10 percKészítési idő
10 percTeljes elkészítési idő
Save RecipeIngredients
- 1/4 cup freshly pureed apple, strained if desired (I did not strain mine!) Az almát meg is hámozhatod.
- 1/3 csésze whiskey (a bourbon a közös elem)
- 1/4 csésze frissen facsart citromlé
- 1/8 csésze almával ízesített egyszerű szirup
Eljárás
- Tölts egy koktél shakert (vagy egy rögtönzöttet) félig jéggel. Öntsük bele a whiskyt, a citromlevet, az egyszerű szirupot, & a pürésített almát. Tegyük rá a fedelet, és rázzuk erőteljesen 30-45 másodpercig.
- Tegyünk jeget egy kis whiskys pohárba. Szűrje az italt a pohárba, és azonnal tálalja.
- Kívánság szerint friss almával díszítse.
Jegyzetek
Ez a recept a pürésített gyümölcs miatt “sűrűbb” whiskey sour-t eredményez. Állítsa be a whisky arányát a személyes ízlésének megfelelően! A hagyományos egyszerű szirup itt is remekül működik 🙂
https://thecookiewriter.com/fresh-apple-whiskey-sour/
Ezhez az italhoz kifejezetten ajánlom az Ontario almákat, például a Crispin, Empire, Golden Delicious és Jonagold almákat. Nyilván minél savanykásabb az alma, annál savanyúbb az ital. Az édes almák szépen egyensúlyban vannak a whiskyvel és a citromlével, de nekem a savanyú a gyengém 🙂
Love this fresh apple whiskey sour?! Próbáld ki ezeket a recepteket:
Kiwi Whiskey Sour
Áfonyás-mézes Whiskey Sour
Vélemény, hozzászólás?