Dynamite Garnalen

Dynamite Garnalen, gemaakt van gefrituurde garnalen in een pittige mayosaus, is het PERFECTE recept om als voorgerecht of hoofdgerecht te serveren!

We voegen nog een Aziatisch garnalengerecht toe aan ons receptenboek, samen met onze favoriete Bang Bang Garnalen, Garnalen Tempura, en Gemakkelijke Garnalen Roerbak!

DYNAMITE GRIMP

Dynamite Garnalen is een van mijn favoriete dingen om te bestellen als we naar een Japans restaurant gaan, meestal als een bijgerecht of een voorgerecht. Het is verrassend eenvoudig om thuis te maken! Deze garnalen worden in bloem gedrenkt en vervolgens in beslag, dan gefrituurd en bedekt met een pittige mayo saus.

Je kunt dynamiet garnalen serveren met een paar van mijn favorieten, zoals loempia’s, Potstickers, Crab Rangoon, of zoetzure saus!

HOE LANG HOUDT DYNAMITE SHRIMPP?

Dit zelfgemaakte garnalen recept is in de koelkast 3-4 dagen houdbaar. Wees voorzichtig dat je de garnalen niet te gaar maakt als je ze opnieuw opwarmt.

Omdat dit een gefrituurd gerecht is dat in saus is gegooid, zullen de garnalen zompig zijn en de saus zal in het paneermeel zijn getrokken. Om het goed op te warmen moet u de garnalen in een broodoven leggen om ze krokant te maken en dan een extra hoeveelheid topping maken.

Het zal wat vettiger zijn door de mayonaise die erin is gedrenkt, maar de krokante textuur zou grotendeels moeten terugkeren.

KAN JE DYNAMITE SHRIMP VRIJVROREN?

Ik raad af om dynamietgarnalen in te vriezen, omdat gekookte garnalen de neiging hebben rubberachtig te worden als je dat doet.

Als je dit recept van tevoren wilt bereiden, kun je de bloem samenvoegen en goed afsluiten in een plastic zak, en de saus samenkloppen en in de koelkast bewaren. Dan hoeft u de garnalen alleen nog maar te paneren en te bakken als u klaar bent!

Hoe BANG BANG SAUCE MAKEN

• 1 kopje mayonaise
• 1 eetlepel suiker
• 1 eetlepel sriracha

1. Roer alles goed door elkaar en zet minstens een uur in de koelkast.

Bang Bang-saus wordt gemaakt met slechts 3 ingrediënten, dus het is waarschijnlijk het gemakkelijkste deel van dit gerecht. Klop de suiker, sriracha en mayo goed door elkaar en zet het in de koelkast. U kunt dit gerecht ook serveren met extra kommetjes saus.

WAT IS HET VERSCHIL TUSSEN GRIMP EN GRAUWEN?

Technisch gezien hebben garnalen en gamba’s een verschillend aantal scharen en een iets andere lichaamsvorm. Maar bij het koken is er niet echt een verschil, en je kunt ze allebei gebruiken voor een recept als dit.

Meer CHINESE FAVORIETEN

• Chicken Lo Mein
• Classic Chinese Chow Mein
• Panda Express Sinaasappel Kip (Copycat)
• Easy Mongolian Beef
• General Tso’s Chicken
• Easy Bourbon Chicken
• Easy Sesame Chicken

TIPs VOOR HET MAKEN VAN DYNAMITE SHRIMP

• Voeg meer ingrediënten toe aan de saus, zoals gehakte knoflook, of voeg cayennepeper toe aan de bloem voor meer warmte.
• Garneer dit bovenop gestoomde rijst voor een garnalen bowl lunch of diner.
• Garneer met gehakte bieslook of in blokjes gesneden groene uien voor presentatie.
• Voeg een paar eetlepels panko paneermeel aan de bloem toe voor een extra krokante textuur.
• Maak deze saus met 1/2 kopje mayonaise, en 1/2 kopje gepureerde avocado om wat gezonde ingrediënten aan de saus toe te voegen.
• Als u geen sriracha hebt, kunt u proberen in plaats daarvan hete saus toe te voegen, hoewel de smaak iets anders zal zijn.
• Serveer de garnalen met zoete chilisaus, omdat de zoetheid zal helpen wat van de hitte te verminderen voor iedereen die niet van pittig eten houdt.

Recept

Opslaan

Dynamite Garnalen

5 van 7 stemmen

• Opbrengst: 8 porties
• Voorbereidingstijd: 10 minuten
• Kooktijd: 20 minuten
• Totale tijd: 30 minuten
• Gang: Voorgerecht
• Gerechten: Japans
• Auteur: Sabrina Snyder

Dynamite Garnalen gemaakt met gehavende gefrituurde garnalen bedekt met een pittige mayo saus is het PERFECTE recept om te serveren als voorgerecht of als hoofdgerecht!

Ingrediënten

• 1 1/2 kop bloem
• 3/4 kop maïzena
• 1 1/2 eetlepel bakpoeder
• 1 1/2 kop koude club soda
• 1/2 theelepel koosjer zout
• 1/4 theelepel witte peper
• canola olie om te bakken
• 1 pond garnalen ontdaan van zaad en schelpen 21-25 tellen
• 1 kop mayonaise
• 1 eetlepel suiker
• 1 eetlepel sriracha

Instructies

Note: klik op de tijden in de instructies om een keukenwekker te starten tijdens het koken.

1. Verwarm een pan olie tot 375 graden, minstens 3 centimeter hoog.
2. Meng de bloem, maïzena, bakpoeder, zout en peper door elkaar en wentel de garnalen erin; verwijder het teveel.

3. Klop de spuitwater in het bloemmengsel, doop de garnalen erin en frituur ze onmiddellijk goudbruin, ongeveer 2-3 minuten.

4. Klop de mayonaise, suiker en sriracha door elkaar en voeg dit voor het serveren bij de vers gebakken garnalen.

Recipe Notes

Note: klik op tijden in de instructies om een keukenwekker te starten tijdens het koken.

Nutrition Information

Opbrengst: 8 porties, Hoeveelheid per portie: 386 calorieën, Calorieën: 386g, Koolhydraten: 31g, Eiwit: 14g, Vet: 21g, Verzadigd vet: 3g, Cholesterol: 154mg, Natrium: 828mg, Kalium: 303mg, Suiker: 2g, Vitamine A: 20g, Vitamine C: 3.5g, Calcium: 190g, Ijzer: 2.6g

Alle afbeeldingen en tekst © voor Diner, dan Dessert.

Trefwoord: dynamiet garnalen

Opslaan

Maakte dit recept?

Show me what you made on Instagram or Facebook and tag me at @DinnerthenDessert or hashtag it at #dinnerthendessert.