15 Best Things to Do in Oaxaca (Mexico)

Miasto Światowego Dziedzictwa w południowym Meksyku, Oaxaca ma specjalną tożsamość, która wynika z rdzennych kultur, takich jak Mixtecs i Zapotecs.

Budowali oni osady w pobliżu i nadal mają znaczące mniejszości w całym stanie.

Kilka minut od Oaxaca leży Monte Albán, wyniosłe zapoteckie miasto na szczycie grzbietu, a po zmarnowaniu kilku godzin na podziwianie jego piramid i widoków z powrotem do miasta, można podziwiać skarby odkryte w jednym z jego grobowców w Museo de las Culturas de Oaxaca.

Historyczne centrum Oaxaca jest pełne architektury z epoki kolonialnej, zbudowanej z charakterystycznego szaro-zielonego kamienia kamieniołomu.

Jedzenie jest pyszne, a Oaxaca ma siedem różnych sosów mole, podczas gdy pożywne, ale onieśmielające pasikoniki są częścią lokalnej diety.

Poznajmy najlepsze rzeczy do zrobienia w Oaxaca :

Monte Albán

Źródło: Anton_Ivanov /

Monte Albán

To imponujące stanowisko archeologiczne znajduje się 10 kilometrów na południowy zachód od Oaxaca, spoczywa na grzbiecie o wysokości 1,900 metrów i 400 metrów nad doliną poniżej.

Górna część grzbietu została zniwelowana, tworząc akropol w prawie niepokonanej pozycji.

Osada tutaj sięga około 500 r. p.n.e. i była u szczytu swojej potęgi w połowie pierwszego tysiąclecia naszej ery. Następnie, z nieznanych powodów, Monte Albán zostało opuszczone w IX wieku, a później, w XIII wieku, zostało wykorzystane przez kulturę Mixtec jako miejsce pochówku ich władców.

Niektóre z wielu obowiązkowych zabytków to Platforma Północna, zwieńczona tym, co jest najprawdopodobniej świątyniami; Los Danzantes, kamienie z reliefami Olmeków przedstawiającymi ludzi w ruchu; Platforma Południowa, kolejna spektakularna piramida; oraz Platforma J, która była możliwym obserwatorium astronomicznym.

Sugerowana wizyta : Wizyta w zapoteckich ruinach Monte Albán, Oaxaca, pół dnia

Muzeum Kultur

Źródło: E Diego /

Museo De Las Culturas

Założony w 1575 roku, dawny Monasterio de Santo Domingo de Guzmán był aktywny od 1608 do 1857 roku. Niektóre z budynków były używane przez wojsko podczas wojny o niepodległość w 1810 roku, a w drugiej połowie XIX wieku cały klasztor był koszarami.

Od 1972 roku w klasztorze mieści się muzeum pierwszej klasy, które prezentuje oś czasu historii człowieka w Oaxaca poprzez 14 sal.

Zaczniesz od łowców-zbieraczy 10 000 lat temu i będziesz podróżować przez Zapoteków, opuszczenie wielkich miast mezoamerykańskich, takich jak Monte Albán, przybycie Hiszpanów, powstanie nowego narodu w XIX wieku i życie rdzennych społeczności Oaxaca dzisiaj.

Każda galeria pokoi jest warta odwiedzenia, ale jeśli masz tylko czas na przeglądanie, pamiętaj, aby zobaczyć złotą biżuterię, maskę i szklane naczynie z Monte Albán’s Tomb 7.

Sprawdź polecane hotele w Oaxaca, Meksyk

Iglesia de Santo Domingo de Guzmán

Źródło: javarman /

Iglesia de Santo Domingo De Guzmán

Połączony z muzeum klasztorny kościół został ukończony w 1731 roku i odrestaurowany w 1993 roku. Posiada niezwykle bogate sztukaterie, które można porównać do Kaplicy Różańcowej w Puebla.

Drzewo Jessego, przedstawiające rodowód Chrystusa, jest widoczne w sklepionym wejściu.

Przeplatające się motywy wypełniają każdą powierzchnię wnętrza i są wyrysowane w złocie, poprzez flety kolumn, wokół łuków sufitowych i wokół licznych kawałków rzeźby polichromowanej.

Statystyki stojące za tym zabytkiem są oszałamiające: Ponad 60 000 arkuszy 23,5 karatowego złota poszło na jego dekorację.

Museo Rufino Tamayo

Źródło: Debadair / Wikimedia

Museo Rufino Tamayo

Muzeum Rufino Tamayo w Oaxaca zostało założone przez jego wybitnego imiennika i mieści się w pięknej XVIII-wiecznej rezydencji z czasów wicegubernatorskich.

Muzeum jest w całości poświęcone sztuce prehiszpańskiej, którą Tamayo się inspirował i którą zbierał w całym Meksyku.

W pewnym sensie można powiedzieć, że muzeum obejmuje trzy okresy czasu: prehiszpański dla jego sztuki, kolonialny dla jego miejsca, i nowoczesny, ponieważ Tamayo był kuratorem wystawy i decydował o jej palecie kolorów.

Jest ponad 700 sztuk w pięciu pokojach, w tym kamienne figury i rzeźby (sprawdź żywe psy), naczynia ceramiczne i płaskorzeźby.

Zócalo

Źródło: Jess Kraft /

Zócalo

Pomiędzy katedrą a Pałacem Rządowym znajduje się Zócalo, zacienione przez cyprysy Montezuma i skupione na secesyjnej estradzie zainstalowanej w 1901 roku. Od czasu do czasu w tym uroczym miejscu odbywają się występy muzyczne Marimby Stanu Oaxaca.

To tylko niektóre z wielu wydarzeń, które będą miały miejsce na placu, takie jak Grito de Dolores w nocy 15 września.

Tej nocy burmistrz odtwarza przemówienie wygłoszone po raz pierwszy przez męczennika wojny o niepodległość, Miguela Hidalgo.

Każda linia jest witana entuzjastycznymi okrzykami „Viva!”. 23 grudnia ma miejsce bardziej ezoteryczne wydarzenie, La Noche de Rábanos, podczas którego rzodkiewki są rzeźbione w dziwaczne i cudowne pokazy, zanim zwiędną kilka godzin później.

Tule Tree

Źródło: Madrugada Verde /

Drzewo Tule

Mniej niż dziesięć kilometrów na wschód znajduje się wioska Santa María del Tule, w centrum której stoi 40-metrowy cyprys Montezuma.

Jego wiek jest nieznany, ale waha się od 1200 do 3000 lat.

Drzewo jest wplecione w legendy Zapoteków i zostało zasadzone w miejscu o znaczeniu duchowym, podobno przez azteckiego kapłana dla boga wiatru Ehecatl.

Szerokość pnia jest również niezwykła.

Wyłączając podpory, średnica wynosiła 9,39 metra przy ostatnim pomiarze, co czyni Drzewo Tule najbardziej wytrzymałym drzewem na świecie.

Pięćset osób może stać w cieniu jego gałęzi!

Plaza de la Danza

Źródło: Jason Tabarias / Flickr

Plaza De La Danza Oaxaca

Niedaleko podstawy Cerro del Fortin, kilka przecznic na zachód od Zocalo, znajduje się duża seria schodkowych placów z pięknym widokiem na Monte Alban z najwyższego punktu przy byłym klasztorze San Jose.

Cały plac został zbudowany w 1959 roku z kamienia wulkanicznego pochodzącego z miejscowego kamieniołomu, jako miejsce wystaw artystycznych, wieców politycznych i występów muzycznych.

W tygodniu Święta Zmarłych, około 2 listopada, na placu przed kościołem La Soledad układane są ogromne piaskowe gobeliny.

Tradycyjny oaxakański sorbet śnieżny, zrobiony z czerwonego tuńczyka, można znaleźć po południowej stronie Plaza de la Danza.

Muzeum Tekstyliów

Źródło: Paul Vowles /

Museo Textil

Założone w 2006 roku, to muzeum jest wszystko o świecie tekstyliów, z akcentem na tradycyjne Oaxacan tkania, barwienia, hafty i koraliki.

Stałe wystawy, wynoszące 5.000 eksponatów podarowanych przez prywatnych kolekcjonerów, są pomysłowe i połączone z czasowymi pokazami dotyczącymi wszystkich aspektów odzieży i tekstyliów, od współczesnej mody po starożytne techniki z całego Meksyku, Gwatemali i Ekwadoru.

Sam budynek jest również uroczy, na rogu rzędu XVIII-wiecznych rezydencji i z małym zacisznym dziedzińcem.

Oglądając z bliska te jasne kołdry i ubrania, zdasz sobie sprawę z wysokiego poziomu rzemiosła, wykorzystującego techniki przekazane przez Zapoteków.

Katedra w Oaxaca

Źródło: Noradoa /

Katedra Oaxaca

Zbudowana z tego samego zielonkawego kamienia wulkanicznego, co inne zabytki Oaxaca, katedra została rozpoczęta w 1535 roku. Przez następne 200 lat trzęsienia ziemi wymagały kilku rekonstrukcji, a pomnik, który wita ich dzisiaj, został poświęcony w 1733 roku. Wieże flankujące zaokrąglony fronton są jeszcze nowsze i pochodzą z rekonstrukcji po kolejnym trzęsieniu ziemi w 1931 roku. Wystrój wnętrza jest XIX-wieczny, neoklasyczny, a centralnym punktem jest ołtarz z brązowym obrazem Matki Boskiej Wniebowziętej, wykonanym we Włoszech w czasach reżimu porfirskiego.

Ogród Etnobotaniczny

Źródło: Jess Kraft /

Ogród Etnobotaniczny

W latach 90. XX wieku tej byłej strzelnicy groziło przekształcenie w luksusowy hotel i parking, zanim malarz i rzeźbiarz Francisco Toledo wpadł na pomysł zasadzenia ogrodu botanicznego.

Na ponad 2,3 hektarach znajdują się setki gatunków roślin, wszystkie rodzime: pochodzą one z klimatów suchych i wilgotnych, z regionów umiarkowanych i zimnych obszarów górskich, i prezentują pełną różnorodność życia botanicznego.

Najbardziej ekscytująca jest część poświęcona jaskini Guilá Naquitz, w pobliżu zapoteckiej wioski Mitla.

Znalezione w jaskini nasiona kukurydzy i kabaczka pochodzą sprzed 7000 lat i są najstarszymi śladami rolnictwa w obu Amerykach.

Można też wytropić kaktusa Echinocactus Platyacanthus biznaga, który może mieć nawet 1000 lat i ważyć pięć ton.

Sprawdź polecane hotele w Oaxaca, Meksyk

Mitla

Źródło: Rafał Kubiak /

Mitla

Czterdzieści kilometrów na południowy wschód leży stanowisko archeologiczne Światowego Dziedzictwa w religijnym centrum kultury Zapotec.

Ta osada w górnym końcu doliny Tlacolula była zamieszkana już w 900 r. p.n.e.BC i jego rozkwit był między 9 i 16 centuries.

Highly wyrafinowane, Zapotec mieli swój własny system pisania i produkowane skomplikowane wzory geometryczne na fryzach, grobowce, panele, a także całe ściany.

Położony w dolinie, Mitla brakuje majestatu Monte Albán, ale przez jego pięć kardynalnie wyrównane grupy budynków są oszałamiające przykłady fresków i mozaiki fretwork.

Najbardziej na północ Grupa Kościół jest nazwany po Kościół San Pablo, zbudowany na pre-hiszpańskiej platformy.

Mercado Benito Juárez

Źródło: nimdok / Flickr

Mercado Benito Juárez

Jedną przecznicę od Zócalo znajduje się Mercado Benito Juárez, w miejscu, które kiedyś było Plaza del Marqués.

To był pokryty z baldachimem i stałych straganów oferujących typowe Oaxacan rzemiosła i żywności.

Kalejdoskop kolorów jest olśniewający, ale jest kilka rzeczy, które należy zachować na radar.

Dla przypomnienia, alebrijes to wielobarwne rzeźby z papier-mâché przedstawiające dziwne potwory, po raz pierwszy wymyślone przez artystę Pedro Linaresa, a obecnie stanowiące serce oaxakańskich i meksykańskich uroczystości ludowych.

Dla orzeźwienia, istnieje szeroki wybór straganów sprzedających soki i gorącą czekoladę.

Odważne dusze mogą spróbować pikantnych robaków lub koników polnych (chapulines) i pokazać się swoim przyjaciołom.

Jest siedem różnych rodzajów pasty kretowej do zabrania do domu, jeśli masz miejsce.

Jeśli chcesz się posilić na miejscu, możesz wybierać spośród empanadas, quesadillas i tamales z najróżniejszymi nadzieniami.

Polecamy quesadillę z kwiatem squasha.

Ex-Monasterio de Santiago Apóstol

Źródło: Esdelval /

Ex-Monasterio de Santiago Apóstol

Około dziesięciu kilometrów na południe od Oaxaca, ten częściowo ukończony kompleks klasztorny stoi na wzgórzu obok drogi prowadzącej do Villa de Zaachila.

Zbudowany z tego zielonkawego kamieniołomu, klasztor został konsekrowany w 1570 roku i posiada mieszankę architektury gotyckiej, renesansowej i platereskowej.

Celem klasztoru była ewangelizacja.

I interakcji między rdzennych Zapotec i Mixtec populacji i hiszpański spowodował ekscytujące cross-pollination, który jest najbardziej widoczny w kościele murali: te mają rdzennych stylów i motywów w chrześcijańskiej ustawienia.

Kompleks obejmuje bazylikę, która nigdy nie została ukończona, natomiast w klasztorze znajduje się muzeum XVI-wiecznych przedmiotów liturgicznych.

Sugerowana wizyta : Z Oaxaca: Całodniowa wycieczka do Zaachila i Cuilapan

Hierve el Agua

Źródło: Byelikova Oksana /

Hierve El Agua

Niedługo po Mitla jest naturalne zjawisko, które można zobaczyć na tej samej wycieczce.

Z daleka, Hierve El Agua wygląda jak para wodospadów bulgoczących w dół twarzy klifu.

Ale kiedy podchodzisz bliżej, zdajesz sobie sprawę, że to lita skała.

Dziwne konkrecje są tworzone przez miliony lat osadów węglanu wapnia ze źródła ściekającego po skale.

Hierve el Agua jest jednym z zaledwie dwóch przykładów tego zjawiska na naszej planecie.

Możesz odwiedzić to miejsce na trasie pętli, która prowadzi do basenów na szczycie.

Ludzie przychodzą wykąpać się w wodzie, która podobno ma właściwości lecznicze.

Po drodze zobaczysz kilka ekstrawaganckich naturalnych formacji skalnych i kanałów wykutych w skale przez Zapoteków 2500 lat temu.

Kuchnia

Źródło: Pepe Cano /

Mole Negro

Jak już mówiliśmy, Oaxaca jest znana jako „kraj siedmiu kretów”, z których każdy ma swój własny kolor i mieszankę chili i ziół.

Najsłynniejszy jest mole negro, który uzyskuje swój ciemny odcień i bogactwo dzięki czekoladzie i jest aromatyzowany aromatycznym ziołem znanym jako hoja santa (pieprz meksykański). Zazwyczaj jest to ryż i grillowane udko z kurczaka, ale może być również używany w tamales i tacos.

I chociaż możesz grymasić na myśl o chapulines (koniki polne), są one obfite „superfood” ze względu na ich wysoką zawartość witamin i białka.

Ser Oaxaca został wynaleziony przez mnichów dominikańskich w XVI wieku, przy użyciu tych samych technik co mozzarella, ale z mleka krowiego zamiast bawolego.

Wynik jest zbliżony do Monterey Jack i trafia do empanadas, quesadillas i tlayudas, które są lokalnym przygotowaniem z kapustą, grillowanym mięsem i molcajete de salsa (sos pomidorowy i chilli).

.