Pollo Asada Tacos

Pollo Asada Tacos – Tacos delicioși de pui marinat în stil mexican autentic, preparați la grătar la perfecție pe grătar și acoperiți cu salsa verde de avocado, ceapă, coriandru și ridichi.

Ingrediente de care aveți nevoie pentru a prepara Marinada Pollo Asada:

• 1 lb. piept sau coapse de pui
• 2 linguri de ulei
• 3 linguri de oțet de vin roșu
• 3 linguri de suc de lime
• 1/4 cană de suc de portocale
• 1/4 cană de apă
• 1 cățel de usturoi, tocat mărunt
• 1 linguriță de piper negru
• 1 linguriță de sare
• 1 linguriță de chimen
• 1 linguriță de pudră de chili
• 1 linguriță de oregano uscat
• 1/4 ceașcă de coriandru, fără tulpini
• 12 tortillas de porumb „street tacos”
• acoperiri opționale:
• avocado salsa verde<click pentru rețetă
• radițe feliate
• ceapă tăiată
• coriandru tăiat
• coriandru tăiat

Unelte de care aveți nevoie pentru această rețetă:

• Tăvițe de măsurat + linguri
• Tablă de tăiat
• Cuțit de bucătar

Cum se prepară tacos pollo asada mexicani autentici:

Pregătiți marinada: Combinați uleiul, oțetul de oțet roșu, sucul de lămâie, sucul de portocale, apa, usturoiul, sarea, piperul, chimenul, pudra de chili, oregano și coriandrul într-un castron mare.

Adaugați puiul în castronul cu marinată și puneți-l în frigider pentru cel puțin 4 ore sau peste noapte.

Încălziți grătarul la foc mediu. Prăjiți puiul pe grătar timp de aproximativ 5 minute cu capacul grătarului închis. Întoarceți puiul și gătiți pentru încă 5 minute. Puiul ar trebui să aibă urme frumoase de grătar pe ambele părți și va fi gătit până la capăt.

Transferați puiul pe o placă de tăiere și tăiați-l în bucăți de mărimea unei mușcături.

Încălziți tortilla de porumb pe grătar timp de aproximativ 30 de secunde până la 1 minut pe fiecare parte.

Serviți tacos cu salsa verde de avocado, ridichi feliate, coriandru și ceapă. Savurați!

Dacă v-a plăcut această rețetă, iată câteva dintre preparatele mele mexicane preferate:

• Green Chile Chicken Enchiladas
• Slow Cooker Shredded Chicken Enchiladas
• Crispy Chipotle Beef Tacos

.

• Autentic Mexican Refried Beans

Pollo Asada Tacos

Amanda Bucătari & Stiluri

Curs principal

Bucătărie Mexicană

Porții 12 tacos

Ingrediente

Ingrediente:

• 1 lb. piept sau coapse de pui
• 2 linguri de ulei
• 3 linguri de oțet de vin roșu
• 3 linguri de suc de lime
• 1/4 cană de suc de portocale
• 1/4 cană de apă
• 1 cățel de usturoi tocat
• 1 linguriță de piper negru

.

• 1 linguriță de sare
• 1 linguriță de chimen
• 1 linguriță de pudră de chili
• 1 linguriță de oregano uscat
• 1/4 cană de cilantro tulpini îndepărtate
• 12 tortillas de porumb „street tacos”

acoperiri opționale:

• avocado salsa verde
• radițe feliate
• ceapă tocată
• coriandru tocată

Instrucțiuni

Direcții:

• Pregătiți marinada: Combinați uleiul, oțetul de oțet roșu, sucul de lămâie, sucul de portocale, apa, usturoiul, sarea, piperul, chimenul, pudra de chili, oregano și coriandrul într-un castron mare.
• Adaugați puiul în castronul cu marinată și puneți-l la frigider pentru cel puțin 4 ore sau peste noapte.
• Încălziți grătarul la foc mediu. Prăjiți puiul pe grătar timp de aproximativ 5 minute cu capacul grătarului închis. Întoarceți puiul și gătiți pentru încă 5 minute. Puiul ar trebui să aibă urme frumoase de grătar pe ambele părți și va fi gătit până la capăt.
• Transferați puiul pe o placă de tăiat și tăiați-l în bucăți de mărimea unei mușcături.
• Încălziți tortillas de porumb pe grătar timp de aproximativ 30 de secunde până la 1 minut pe fiecare parte.
• Serviți tacos cu salsa verde de avocado, ridichi feliate, coriandru și ceapă. Poftă bună!

.