Hur vet jag om jag är laktosintolerant?

Candela, partner och läsare av eldiario.es, skriver följande text till oss i ett mejl: ”Igår läste jag din artikel om myterna om laktosfri mjölk och jag tyckte att den var mycket avslöjande. Jag har dock druckit laktosfri mjölk under en tid nu, eftersom jag trodde att jag var intolerant, eftersom jag tror att mjölken inte passar mig, den gör mig ibland svårsmält. Hur som helst, jag är i en röra…. Finns det något sätt att kontrollera om jag är laktosintolerant eller inte, något av de där testerna som säljs på apoteken?”

Tester för matintolerans: varför täcker inte socialförsäkringen dem?

Läs mer

Som svar till Candela är sanningen den att det finns sätt att verifiera att du är laktosintolerant, även om du inte hittar dem i de kontroversiella apotekstesterna för födoämnesintolerans som, som vi rapporterade i en tidigare artikel, anses vara en bluff av experter. Tillförlitliga tester utförs på läkarmottagningar och på grundval av olika analyser, men det är i vilket fall som helst viktigt att skilja mellan permanent eller genetisk intolerans och tillfällig intolerans.

Permanent eller övergående intolerans?

I det första fallet har personen helt inaktiverat förmågan att producera enzymet laktas, som bryter ner laktos till glukos och galaktos, två sockerarter som vår tarm kan absorbera och smälta, till skillnad från laktos. Det kan hända att du aldrig har haft den här förmågan på grund av en mutation i den gen som producerar laktas, eller så kan du ha förlorat den när du slutade amma och aldrig återfått den. Detta är de verkligt intoleranta människorna.

Ett annat fall är en person som inte har druckit mjölk på länge och som plötsligt börjar dricka mjölk igen och mår dåligt, vilket orsakar tarmstörningar, gaser och till och med kräkningar om den intagna mängden mjölk är stor. Efter att ha druckit mjölk i några månader smälter denna person den dock igen. Då talar man om en tillfällig intolerant, eftersom genen som producerar laktas har aktiverats i de celler som ansvarar för att smälta socker – i tarmvårtorna – till följd av upprepat intag.

Å andra sidan kan laktostoleransen variera under hela livet och kanske inte ens vara ett absolut värde; det vill säga, under vissa omständigheter kan vi vara delvis intoleranta genom att producera mindre laktasenzym än vad vårt mjölkintag kräver, även om det inte finns någon studie som visar att detta sker med åldern. Som förklaras i artikeln om laktosfri mjölk kan dock förekomsten av kvarvarande laktos i tarmen vara bra för att förbättra kalciumabsorptionen.

Symtom på laktosintolerans

De vanligaste symtomen på laktosintolerans är:

Om vi varje gång vi äter mjölk drabbas av något av dessa symtom kan vi vara permanent laktosintoleranta, det vill säga vi kan tillhöra de 3-5 procent av européerna som EFSA (Europeiska myndigheten för livsmedelssäkerhet) hanterar, men dessa indikationer är i vilket fall som helst mycket relativa. Om vi råkar dricka en sur juice efter vårt morgonkaffe med mjölk, och inte före, är det möjligt att det vi lider av är det så kallade ”mjölksnittet”.

Detta är när mjölkproteinet fälls ut i vår mage på grund av syran i saften och blir oupptagligt, vilket orsakar smärta och diarré. Ett annat möjligt scenario är att vi dricker en stor mängd mjölk, kallt och på en gång, eftersom mjölk i sig är osmältbar. Därför är det bästa sättet att bekräfta laktosintolerans att gå till en läkare för ett av flera tester.

Test för laktosintolerans

Det vanligaste och enklaste testet är väteandningstestet. Under normala förhållanden andas vi ut mycket lite väte genom utandningen, men om vi är intoleranta och inte absorberar laktos går det in i tarmfloran, där det bryts ner av vissa bakterier i floran och producerar väte i gasform som vandrar upp i matsmältningskanalen och ut i utandningen.

Vätetestet analyserar mängden vätgas som vi andas ut efter att ha druckit en laktoslösning; om den ökar jämfört med vår normala andning bekräftar det att vi är intoleranta. Testet utförs faktiskt genom att blåsa i ett munstycke som skickar andedräkten till en sensor. Den är snabb och effektiv, men inte den enda.

Andra har med avföring eller till och med blod att göra, i mer komplicerade fall eller hos spädbarn. När det gäller faeces undersöks både förekomsten av laktos i faeces och dess syrahalt i förhållande till pH-värdet utan intag. Detta beror på att bakteriejäsning av laktos sänker pH-värdet och gör avföringen surare.

När det gäller blodprov undersöks mängden glukos i blodet under normala förhållanden och efter intag av laktos. Om det inte finns någon variation är det möjligt att vi är intoleranta, eftersom cellerna normalt skulle bryta ner laktos till glukos och galaktas – som är en speciell form av glukos – via laktas, så mängden i blodet borde öka avsevärt.

Om du inte vill missa någon av våra artiklar, prenumerera på våra nyhetsbrev

prenumerera på våra nyhetsbrev

Candela, partner och läsare av eldiario.es, skriver följande text till oss i ett mejl: ”I går läste jag din artikel om myterna om laktosfri mjölk och jag tyckte att den var mycket avslöjande. Jag har dock druckit laktosfri mjölk under en tid nu, eftersom jag trodde att jag var intolerant, eftersom jag tror att mjölken inte passar mig, den gör mig ibland svårsmält. Hur som helst, jag är i en röra…. Finns det något sätt att kontrollera om jag är laktosintolerant eller inte, något av de där testerna som säljs på apoteken?”

Tester för matintolerans: varför täcker inte socialförsäkringen dem?

Läs mer

Som svar till Candela är sanningen den att det finns sätt att verifiera att du är laktosintolerant, även om du inte hittar dem i de kontroversiella apotekstesterna för födoämnesintolerans som, som vi rapporterade i en tidigare artikel, anses vara en bluff av experter. Tillförlitliga tester utförs på läkarmottagningar och på grundval av olika analyser, men det är i vilket fall som helst viktigt att skilja mellan permanent eller genetisk intolerans och tillfällig intolerans.

Permanent eller övergående intolerans?

I det första fallet har personen helt inaktiverat förmågan att producera enzymet laktas, som bryter ner laktos till glukos och galaktos, två sockerarter som vår tarm kan absorbera och smälta, till skillnad från laktos. Det kan hända att du aldrig har haft den här förmågan på grund av en mutation i den gen som producerar laktas, eller så kan du ha förlorat den när du slutade amma och aldrig återfått den. Detta är de verkligt intoleranta människorna.

Ett annat fall är en person som inte har druckit mjölk på länge och som plötsligt börjar dricka mjölk igen och mår dåligt, vilket orsakar tarmstörningar, gaser och till och med kräkningar om den intagna mängden mjölk är stor. Efter att ha druckit mjölk i några månader smälter denna person den dock igen. Då talar man om en tillfällig intolerant, eftersom genen som producerar laktas har aktiverats i de celler som ansvarar för att smälta socker – i tarmvårtorna – till följd av upprepat intag.

Å andra sidan kan laktostoleransen variera under hela livet och kanske inte ens vara ett absolut värde; det vill säga, under vissa omständigheter kan vi vara delvis intoleranta genom att producera mindre laktasenzym än vad vårt mjölkintag kräver, även om det inte finns någon studie som visar att detta sker med åldern. Som förklaras i artikeln om laktosfri mjölk kan dock förekomsten av kvarvarande laktos i tarmen vara bra för att förbättra kalciumabsorptionen.

Symtom på laktosintolerans

De vanligaste symptomen på laktosintolerans är:

Om vi varje gång vi äter mjölk drabbas av något av dessa symtom kan vi vara permanent laktosintoleranta, det vill säga vi kan tillhöra de 3-5 procent av européerna som EFSA (Europeiska myndigheten för livsmedelssäkerhet) hanterar, men dessa indikationer är i vilket fall som helst mycket relativa. Om vi råkar dricka en sur juice efter vårt morgonkaffe med mjölk, och inte före, är det möjligt att det vi lider av är det så kallade ”mjölksnittet”.

Detta är när mjölkproteinet fälls ut i vår mage på grund av syran i saften och blir oupptagligt, vilket orsakar smärta och diarré. Ett annat möjligt scenario är att vi dricker en stor mängd mjölk, kallt och på en gång, eftersom mjölk i sig är osmältbar. Det bästa sättet att bekräfta laktosintolerans är att gå till en läkare för ett av flera tester.

Test för laktosintolerans

Det vanligaste och enklaste testet är väteandningstestet. Under normala förhållanden andas vi ut mycket lite väte genom utandningen, men om vi är intoleranta och inte absorberar laktos går det in i tarmfloran, där det bryts ner av vissa bakterier i floran och producerar väte i gasform som vandrar upp i matsmältningskanalen och ut i utandningen.

Vätetestet analyserar mängden vätgas som vi andas ut efter att ha druckit en laktoslösning; om den ökar jämfört med vår normala andning bekräftar det att vi är intoleranta. Testet görs för närvarande genom att blåsa i ett munstycke som skickar andedräkten till en sensor. Den är snabb och effektiv, men inte den enda.

Andra har med avföring eller till och med blod att göra, i mer komplicerade fall eller hos spädbarn. När det gäller faeces undersöks både förekomsten av laktos i faeces och dess syrahalt i förhållande till pH-värdet utan intag. Detta beror på att bakteriejäsning av laktos sänker pH-värdet och gör avföringen surare.

Vid blodprov undersöks mängden glukos i blodet under normala förhållanden och efter intag av laktos. Om det inte finns någon variation är det möjligt att vi är intoleranta, eftersom cellerna normalt skulle bryta ner laktos till glukos och galaktas – som är en speciell form av glukos – via laktas, så mängden i blodet borde öka avsevärt.

Om du inte vill missa någon av våra artiklar, prenumerera på våra nyhetsbrev

prenumerera på våra nyhetsbrev

Candela, partner och läsare av eldiario.es, skriver följande text till oss i ett mejl: ”I går läste jag din artikel om myterna om laktosfri mjölk och jag tyckte att den var mycket avslöjande. Jag har dock druckit laktosfri mjölk under en tid nu, eftersom jag trodde att jag var intolerant, eftersom jag tror att mjölken inte passar mig, den gör mig ibland svårsmält. Hur som helst, jag är i en röra…. Finns det något sätt att kontrollera om jag är laktosintolerant eller inte, något av de där testerna som säljs på apoteken?”

Tester för matintolerans: varför täcker inte socialförsäkringen dem?

Läs mer

Som svar till Candela är sanningen den att det finns sätt att verifiera att du är laktosintolerant, även om du inte hittar dem i de kontroversiella apotekstesterna för födoämnesintolerans som, som vi rapporterade i en tidigare artikel, anses vara en bluff av experter. Tillförlitliga tester utförs på läkarmottagningar och på grundval av olika analyser, men det är i vilket fall som helst viktigt att skilja mellan permanent eller genetisk intolerans och tillfällig intolerans.

BERÄTTA VILKA ÄMNEN DU ÄR INTRESSERAD AV

.